Speisekarte
Liebe Gäste, wir freuen uns sehr, Sie wieder persönlich bei uns in der Linde begrüßen zu dürfen. Wir verwöhnen Sie mit frischen, hausgemachten Köstlichkeiten und verwenden dabei nur die besten Zutaten - und wann immer möglich natürlich Rohstoffe aus unserer schönen Region!
Empfehlungen unseres Küchenchefs
| Rehsteak | Kräutersaitling | Rosa-Pfeffer-Wacholderrahm | Marktgemüse und hausgemachte Spätzle | 29,80 € |
| Entenbrust | Chili | Waldhonig-Ingwerjus | Marktgemüse und Kartoffelgratin | 28,80 € |
| Schweinemedaillons | Apfel-Ingwerjus | Marktgemüse und Kartoffelgratin | 21,80 € |
| Hausgemachte Serviettenknödel mit Steinpilzragout | Marktgemüse | 19,80 € |
Vorspeisen
| Winterliche Blattsalate mit roter Bete, Kürbiskernen & Apfel-Ingwerchutney | 5,80 € |
| Badische Schneckensuppe überbacken | 7,80 € |
| Wildkraftbrühe mit Pistazienklößchen | 6,80 € |
| Steinpilz-Maronensuppe wahlweise mit Kirschwasser | 7,80 € |
Feldsalat - Walnuss-Himbeerdressing | 7,80 € |
| Feldsalat mit Walnuss-Himbeerdressing, hausgemachter Rehterrine & Quittenchutney | 14,80 € |
Salate
Winterliche Blattsalate mit roter Bete, Kürbiskernen & Apfel-Ingwerchutney | |
| - mit Putenstreifen | 14,80 € |
| - mit eingelegtem Ziegenkäse | 16,80 € |
| - mit Entrecotestreifen | 19,80 € |
Lieblingsessen
Kalbsrückensteak an Champignonrahm, Marktgemüse & hausgemachte Spätzle | 26,80 € |
Durbacher Rehragout mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeerbirne | 19,80 € |
| Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur | 19,80 € |
Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur | 22,80 € |
Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Gemüsegarnitur | 26,80 € |
Wildburger "Linde" mit Gorgonzola, Rucola, Bacon, roten Zwiebeln und Kirschchutney | 14,80 € |
| Tagliatelle mit Steinpilz-Trüffelrahm | 17,80 € |
| Zander-Lachsroulade mit mariniertem Blattspinat, Hummersauce, Nudeln | 24,80 € |
| Seeteufel-Lachs Duett mit mariniertem Blattspinat, Safransauce, Nudeln | 28,80 € |
| Gemüseteller mit Kräuterkartoffeln aus der Pfanne | 15,80 € |
Vesper
Straßburger Wurstsalat | 10 € |
Wurstsalat | 9 € |
Mein Lieblingsdessert
Der süße Abschluss darf nicht fehlen...
Unsere Dessertkreationen halten wir tagesaktuell vor Ort für Sie bereit.
Dessert to go? Sprechen Sie uns an, was wir für Sie gezaubert haben.
Wir freuen uns auf Sie!
Tel +49 (0)781 / 93 63 0
E-Mail: mail@linde-durbach.de
MO, DI, DO, FR, SA: 17:00 Uhr - 22:00 Uhr
SO: 11:30 -14 Uhr und 17:00- 21:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag
