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Speisekarte

Liebe Gäste, wir freuen uns sehr, Sie wieder persönlich bei uns in der Linde begrüßen zu dürfen. Wir verwöhnen Sie mit frischen, hausgemachten Köstlichkeiten und verwenden dabei nur die besten Zutaten - und wann immer möglich natürlich Rohstoffe aus unserer schönen Region! 

Empfehlungen unseres Küchenchefs
Rehsteak an Pfifferling-Wacholderrahm, Marktgemüse und hausgemachte Spätzle29,00 €
Kalbsrückensteak an Steinpilzrahm, Marktgemüse, Kartoffelgratin29,00 €
Schweinemedaillons mit Steinpilzen, Schalotten-Rosmarinjus, Marktgemüse und Kartoffelgratin21,80 €
Hausgemachte Serviettenknödel mit Steinpilzragout, Marktgemüse19,50 €
Vorspeisen
Herbstlicher Salat mit Trauben, Kürbiskernen & Kirschtomaten5,50 €
Badische Schneckensuppe mit Käsestange 7,80 €
Wildkraftbrühe mit Pistazienklößchen6,80 €
Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl, Kürbiskernen6,80 €
Lieblingsessen

Durbacher Rehragout mit hausgemachten Spätzle und Preiselbeerbirne 

19 €
Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur 

19 €

Cordon Bleu vom Kalb mit Pommes Frites und Gemüsegarnitur  

22,50 €

Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Pommes frites und Gemüsegarnitur 

26 €

Wildburger "Linde" mit Gorgonzola, Rucola, Bacon, roten Zwiebeln und Kirschchutney

14,50 €
Tagliatelle mit Steinpilz-Trüffelrahm17,50 €
Zander-Lachsroulade mit mariniertem Blattspinat, Hummersauce, Nudeln24 €
Lachsfilet vom Grill mit Noilly-Prat-Sauce, marinierter Blattspinat, Nudeln24 €
Badischer Sauerbraten, Marktgemüse, Nudeln21,50 €
Gemüseteller mit Kräuterkartoffeln aus der Pfanne15,80 €
Vesper

Straßburger Wurstsalat

10 €

Wurstsalat

9 €
Mein Lieblingsdessert
Der süße Abschluss darf nicht fehlen...

Vanilleis mit eingelegten Kirschen

6,80 €

Walnuss-Krokantparfait mit Zimtpflaumen

7,80 €

Creme brûlee mit Pistazieneis7,80 €
Blonder Engel, Vanilleis mit Eierlikör vom Kappeleck6,80 €
Mousse au Chocolat mit Zimtpflaumen7,80 €

 

 

MO, DI, DO, FR 17:30 Uhr - 22:00 Uhr
SA 16:30 - 22:00 Uhr
SO: 11:30 -14 Uhr und 16:30- 21:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag