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Neues aus der Linde

Silvestermenü am 31.12.2019

Genießen Sie unser 5-Gänge Menü am Silvesterabend. Lassen Sie sich von uns verwöhnen! Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch unter 0781-93630 oder per Email an mail@linde-durbach.de

31.12.2019

19 Uhr

Silvestermenü 

 

 

Begrüßungssekt

Riesling Sekt brut

Schwarz.Wald.Wein.Gut.

Andreas Männle

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Amouse Bouche

***

Veloute von der Petersilienwurzel

mit Trüffel und Coquilles Saint-Jacques

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Medaillon vom Seeteufel

auf Curry-Belugalinsen,

Safranemulsion, Lauchjulienne

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Kokossorbet

mit Estragon-Exoticessenz

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Rehrückenfilet

 an Koriander-Rosa Pfefferjus,

 Wirsingpraline und Kartoffelgratin

***

Weißes Moccaparfait, Minzesabayone,

Passionsfrucht-Schokoladentarte,

Salat von Zitrusfrüchten

 

79 €

Hotel & Restaurant Linde
Lindenplatz 1
77770 Durbach

Tel    +49 (0)781 / 93 63 0
Fax   +40 (0)781 / 93 63 39
E-Mail: info(at)linde-durbach.de

MO - SO: 11:30 Uhr - 14:00 Uhr 
17:30 Uhr - 22:00 Uhr
SA: 17:30 Uhr  - 22:00 Uhr
Mittwoch Ruhetag